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Wildschweinpastete mit Dörrzwetschken,
Nüssen und Sauce Cumberland
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Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
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Gebratene Schweinsmedaillons an Cognaccreme
mit Schupfnudeln
oder
Gebratenes Zanderfilet auf Tomatenrisotto
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Mousse von der weißen Schokolade
mit Erdbeerspiegel
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